December 4, 2022
How to create pizza in Marathi

How to create pizza in Marathi

How to create pizza in Marathi ? | Pizza Recipe in Marathi | Homemade Pizza recipe in Marathi | पिझ्झा कसा बनवला जातो? | Pizza Making Step by step process in Marathi

1 Comment

पिझ्झा अनेक प्रकारे बनवला जातो. बाजारातून मिळणाऱ्या हाफ बेक्ड पिझ्झा बेसवर टॉपिंग लावून तुम्ही बेक करू शकता, पण पिझ्झा पीठ आणि भरपूर मोझारेला चीज यापासून बनवलेल्या पिझ्झाची चव काही औरच असते.

आवश्यक सामग्री –
मैदा – 220 ग्रॅम (2 कप)
ऑलिव्ह तेल – 3 टेस्पून
कोरडे यीस्ट – 1 टीस्पून
साखर – 1 टीस्पून
मीठ – अर्धा टीस्पून

पिज्जा टापिंग्स-
पिझ्झा टोमॅटो सॉस – 4 चमचे
टोमॅटो – २
सिमला मिरची – १
Mozzarella चीज – 50 ग्रॅम
काळी मिरी पावडर – 1/4 टीस्पून पेक्षा कमी
अजिनोमोटो पावडर – १/२ टीस्पून (ऐच्छिक)
ऑलिव्ह तेल – 1 टेस्पून

Steps to Create Pizza in Marathi –
पिझ्झा तयार करण्यासाठी, यीस्ट पिठात जोडले जाते आणि 3-4 तासांपूर्वी ठेवले जाते. हे पीठ जास्त ठेवता येते, जे फ्रीजमध्ये ठेवता येते आणि 5-6 दिवस वापरता येते. पिझ्झासाठी पीठ तयार करा आणि फ्रीझरमध्ये ठेवा, जेव्हा जेव्हा पिझ्झा बनवायचा असेल तेव्हा फ्रीजरमधून पीठ काढा, पीठ फ्रॉस्ट करा आणि लगेच पिझ्झा बनवा.

पिझ्झासाठी पीठ कसे लावायचे?
पिझ्झा पीठ लावण्यासाठी यीस्ट आवश्यक आहे, कोरडे सक्रिय यीस्ट घेतले जाऊ शकते किंवा ताजे यीस्ट देखील घेतले जाऊ शकते.

3/4 कप कोमट पाणी घ्या (पाणी जास्त गरम नसावे). वरपर्यंत १ चमचा पाणी भरा आणि यीस्ट ग्रेन्युल्स घाला, साखर घाला, पाणी झाकून ठेवा आणि २-३ मिनिटे ठेवा.

एका भांड्यात पीठ चाळून घ्या आणि बाहेर काढा. पिठात ऑलिव्ह ऑईल आणि मीठ घालून चांगले मिक्स करा. यीस्टच्या पाण्याच्या साहाय्याने पीठ मळून घ्या, हाताने चांगले मिक्स करा, पीठ 5-7 मिनिटे मळून घ्या आणि पीठ फिरवून ते गुळगुळीत होईपर्यंत मळून घ्या. अगदी गुळगुळीत पीठ आपल्या हातात तेलाने ग्रीस करा आणि एका खोल भांड्यात ठेवा, ते झाकून ठेवा आणि टेबलाने गुंडाळा आणि उबदार जागी ठेवा. पीठ ३-४ तासात दुप्पट होते. पिझ्झा बनवण्यासाठी पीठ तयार आहे.

How to make Pizza in Marathi –
पिझ्झासाठी तयार केलेले पीठ घ्या, पिठाचा गोल गोल करा आणि थोडे कोरडे पीठ गुंडाळा, ते एका फळीवर किंवा चाकावर ठेवा, रोलिंग पिनपासून 10 इंच व्यासाचा अर्धा सेमी. जाड पिझ्झा बेस लाटून घ्या.

टोमॅटो धुवून त्याचे पातळ पातळ काप करा. सिमला मिरची धुवून, स्टेम आणि बिया काढून टाका आणि पातळ लांब तुकडे करा.

ओव्हन 220 डिग्री पर्यंत गरम करा. पण ते आधीपासून गरम करा.

पिझ्झा बेस पिझ्झा बेकिंग ट्रेवर ठेवा, थोडे पीठ शिंपडा, पिझ्झा बेसच्या वर पिझ्झा टोमॅटो साल ठेवा, कडापासून 1 सें.मी. टोमॅटो सॉसच्या वर टोमॅटोचे तुकडे, टोमॅटोचे तुकडे आणि सिमला मिरचीचे तुकडे काही अंतरावर ठेवून समान रीतीने पसरवा. वर मोझारेला चीज किंवा किसलेले मोझेरेला चीजचे तुकडे ठेवा. मॉझेरेला चीजवर ताजी ठेचलेली काळी मिरी आणि अजिनोमोटो पावडर शिंपडा, आता थोडे ऑलिव्ह ऑईल सर्वत्र टाका.

तुम्ही तुमच्या इच्छेनुसार पिझ्झा टॉपिंग वापरू शकता. पण फक्त लक्षात ठेवा की तुमच्या आवडीच्या टॉपिंग्समध्ये जास्त ओलावा नाही, अन्यथा पिझ्झा क्रस्ट चांगला होणार नाही.

पिझ्झा ट्रे प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये ठेवा, ओव्हन 220 C.G वर गरम करा. पण 20 मिनिटांसाठी सेट करा. कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट पिझ्झा 20 मिनिटांनंतर तयार आहे (पिझ्झा बेक करताना, 10 – 12 मिनिटांनंतर, पिझ्झा तपासा, कारण वेगवेगळ्या ओव्हनमध्ये खूप फरक आहे, पिझ्झा वरच्या बाजूला सोनेरी तपकिरी झाल्यावर लगेच चीज वितळते, ओव्हनमधून पिझ्झा काढा). गरमागरम पिझ्झा सर्व्ह करा, पिझ्झा कटरने कापून खा.

पिझ्झा सॉस रेसिपी मराठीत-
पिझ्झा टोमॅटो सॉस साठी साहित्य

टोमॅटो – 4-5
मीठ – चवीनुसार (1/4 टीस्पून)
साखर – 1 टीस्पून
काळी मिरी – 2 चिमूटभर
तुळशीची पाने – 6-7
ऑलिव्ह तेल किंवा लोणी – 2 टेस्पून

How to make Pizza Sauce in Marathi?
टोमॅटो धुवा, मोठे तुकडे करा आणि बारीक करा.

एका छोट्या कढईत ऑलिव्ह ऑईल टाका आणि गरम करा, त्यात टोमॅटो, मीठ, साखर, मिरपूड, तुळशीची पाने फोडा आणि घट्ट होईपर्यंत शिजवा. पिझ्झा टोमॅटो सॉस तयार आहे.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Browse